Le filiere

Dalla terra alla tavola

Ogni prodotto del Distretto racconta un percorso: dalla semina o dalla vendemmia, passando per la trasformazione artigianale, fino alla tavola. Un percorso che vogliamo rendere trasparente e riconoscibile, valorizzando ogni passaggio della filiera.

Dentro l'essenza

Un’azione cardine è rappresentata dal percorso esperienziale “Dentro l’essenza”, un padiglione modulare concepito per educare e coinvolgere i visitatori. Questa struttura ospiterà degustazioni guidate da sommelier e chef per raccontare le storie dei produttori e la cultura del cibo locale.

Dentro l’essenza: il percorso esperienziale del Distretto del Cibo

Dimentica il classico stand espositivo dove guardare i prodotti a distanza. Nello spazio “Dentro l’essenza”, il ruolo del visitatore si ribalta: non sei un semplice spettatore, ma il protagonista di una storia viva che racconta il valore delle filiere dell’Appennino e delle colline di Langa e Monferrato.

Abbiamo riprogettato il legame con la materia prima lasciando che la natura parli da sé. I prodotti delle nostre aziende non giacciono su freddi scaffali, ma nascono all’interno di un paesaggio reale, immersi tra erba vera, terra, pietra e piante aromatiche.

Un viaggio dal campo alla tavola

Avvicinandoti ai nostri allestimenti in legno naturale e alle strutture espositive, non ti limiterai a prendere un prodotto: vivrai la sensazione di raccoglierlo direttamente dalla terra. È un gesto semplice e profondo, studiato per riavvicinarti per un istante alla quotidianità di chi coltiva, cura e produce ogni giorno con dedizione.

Assaggia una storia: Riduciamo le distanze tra consumatore e agricoltore per ricordarti che dietro ogni eccellenza ci sono famiglie, volti, scelte di vita e un territorio unico. Non stai solo degustando cibo: stai assaporando una storia.
Finestre aperte sul territorio: Attraverso contenuti visivi, video, immagini e schede dedicate, potrai entrare idealmente nei cancelli delle aziende agricole del Distretto, scoprendo i paesaggi rurali e i segreti dei processi produttivi locali.
Degustazione e vendita: Un itinerario guidato tra alzatine e vassoi espositivi pensati sia per l’assaggio consapevole che per l’acquisto diretto dei prodotti del Distretto.

Ogni elemento della nostra installazione è studiato per offrirti un’esperienza immersiva, autentica e trasparente, guidandoti alla scoperta dell’identità agroalimentare del Distretto del Cibo Appennino e colline di Langa e Monferrato.

Vieni a trovarci al nostro stand: accorcia le distanze con la terra e lasciati coinvolgere dalle nostre radici.